{"id":146,"date":"2016-05-31T22:57:03","date_gmt":"2016-05-31T20:57:03","guid":{"rendered":"https:\/\/busco.playas.ch\/?p=146"},"modified":"2016-05-31T22:57:03","modified_gmt":"2016-05-31T20:57:03","slug":"urdinkel-zupfe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/busco.playas.ch\/?p=146","title":{"rendered":"Urdinkel Z\u00fcpfe"},"content":{"rendered":"<p>Br\u00fchst\u00fcck:<br \/>\n2.5dl Wasser<br \/>\n200g Urdinkel Mehl<\/p>\n<p>Teig:<br \/>\nBr\u00fchst\u00fcck<br \/>\n800g Urdinkel Mehl<br \/>\n4.5dl Milch<br \/>\n125g Anke<br \/>\n1EL Salz<br \/>\n1 W\u00fcrfel Hefe<\/p>\n<p>1 Ei<\/p>\n<p>Zubereitung Br\u00fchst\u00fcck:<br \/>\nSiedendes Wasser mit dem Teig verr\u00fchren und abk\u00fchlen lassen<\/p>\n<p>Zubereitung:<br \/>\nBr\u00fchst\u00fcck, Mehl und Salz in eine Sch\u00fcssel geben. Anke in Pfanne schmelzen und Milch dazugeben. Auf Fingertemperatur aufheizen und Hefe einr\u00fchren. Alles in die Sch\u00fcssel geben und gut kneten.<br \/>\n1-2h aufgehen lassen, zum Zopf formen, mit Ei bestreichen und bei 180\u00b0C 45min lang backen<\/p>\n<p>Kommt am besten mit dem Classic-Urdinkel Mehl.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Br\u00fchst\u00fcck: 2.5dl Wasser 200g Urdinkel Mehl Teig: Br\u00fchst\u00fcck 800g Urdinkel Mehl 4.5dl Milch 125g Anke 1EL Salz 1 W\u00fcrfel Hefe 1 Ei Zubereitung Br\u00fchst\u00fcck: Siedendes Wasser mit dem Teig verr\u00fchren und abk\u00fchlen lassen Zubereitung: Br\u00fchst\u00fcck, Mehl und Salz in eine Sch\u00fcssel geben. Anke in Pfanne schmelzen und Milch dazugeben. Auf Fingertemperatur aufheizen und Hefe einr\u00fchren. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26],"tags":[],"class_list":["post-146","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/busco.playas.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/146","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/busco.playas.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/busco.playas.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/busco.playas.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/busco.playas.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=146"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/busco.playas.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/146\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/busco.playas.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=146"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/busco.playas.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=146"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/busco.playas.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=146"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}