Heute ist wieder Springflut und wir gehen aufs B\u00e4nkli beim Kanadier. Hier spielt sich ein ganz besoderes Schauspiel ab: kleine Fischli kommen schwarmweise nahe an den Strand, was so ziemlich alles anzieht was Fisch mag. Die Leute kommen mit verschiedenen Netzen und Angelruten. Einige treiben sogar die Schw\u00e4rme mit einem Fischerboot in ein Netz, welches von zwei Fischern gehalten wird. In noch viel gr\u00f6ssereren Zahlen sind die V\u00f6gel da. Riesige Schw\u00e4rme von Pelikanen und Fregattv\u00f6glen sind da. W\u00e4hrend die Pelikane auf dem Wasser schwimmen, kreisen die Fregattv\u00f6glel in der Luft und schnappen knapp \u00fcber die Oberfl\u00e4che fliegend die Fischli von der Oberfl\u00e4che. Ich selbst gehe auch in die Fischli schwimmen und werde sogeleich von Fregattv\u00f6glen umkreise, welche die Fischli neben mir aus dem Wasser schnappen. Die Pelikane machen ganz vorbildlich Social Distancing zu mir und halten immer sch\u00f6n 5m Abstand zu mir. Ab und zu liegt ein Fischli fast bewegungslos an der Oberfl\u00e4che, so dass selbst ich es fangen kann. Scheinbar geht es innerhalb der Schw\u00e4rme sehr wild zu, so dass ab und zu ein Fischli verletzt wird oder komplett ersch\u00f6pft ist. An der Oberfl\u00e4che m\u00fcssen sie sich aber keine Sorgen machen, hier schauen die V\u00f6gel gut zu ihnen. Fregattv\u00f6gel sind zwar sehr wendige Flieger, aber zu dumm um zu erkennen wenn man ihnen ein Fischli zuwirft. M\u00f6wen w\u00fcrden es in der Luft fangen, sie jedoch machen keinen Wank.
Zur\u00fcck im Hotel ist der Pizzaofen schon am einheizen, der Teig aufgegangen und er Sangria eingezogen. Diesmal starte ich mit Pizza machen fr\u00fcher, damit die Chefin noch vor 19:00 zuhause ist, denn ab dann ist Fahrverbot.
Mit der Erfahrung von letztem Wochenende schaffe ich es nun auf Anhieb, dass keine Pizza mehr klebt und auch keine verbrennt! Auch die Form bringe ich immer besser hin und alle sind begeistert. So wie es aussieht habe ich nun den Job als Pizzaiolo hier. Heute sind auch mehr Leute gekommen, fast alle die hier arbeiten sind da und wir haben einen wundersch\u00f6nen Abend mit Pizza und Sangria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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