Pan de muerto

1kg Mehl
1 Würfel Hefe
300g Zucker
1KL Salz
8 Eier
180g Butter
2dl Milch

– Hefe in Milch auflösen und Zucker rein
– Butter schmelzen Eier reinrühren
– Mehl und Salz in eine Schüssel leeren
– Alles andere in die Schüssel schütten
– Schön kneten
– Teig in der Schüssel mit Teller bedecken und bei 50° 2h im Backofen aufgehen lassen
– Mit Mehl bepudern und zu Bällen formen. Mit Kreuz obendrauf
– Bei 180° für 25 Min backen